Laporan Indeks Limbah Makanan

Diperkirakan bahwa 8-10% emisi gas rumah kaca global berasal dari makanan yang tidak dikonsumsi. Laporan Indeks Sampah Makanan, yang dibuat oleh UNEP, menyediakan metodologi untuk mengukur sampah makanan di tingkat rumah tangga, layanan makanan, dan ritel, serta melacak kemajuan menuju Tujuan Pembangunan Berkelanjutan 12.3.

Mengatasi sampah makanan sangat penting untuk menciptakan sistem pangan yang berdampak rendah, sehat, dan tangguh yang memberikan manfaat multi-segi bagi manusia dan planet ini. Laporan ini menyajikan pengumpulan, analisis, dan pemodelan data sampah makanan yang paling komprehensif hingga saat ini. Negara-negara yang menggunakan metodologi ini akan mendapatkan bukti yang kuat untuk memandu strategi nasional dalam pencegahan limbah makanan.